Σε έλεγχο που έγινε απο το ΕΦΕΤ σε 14 επιχειρήσεις τροφίμων, ανακάλυψαν αρκετές παραβιάσεις και επέβαλαν συνολικά, πρόστιμο 228.353 ευρώ!
Οι έλεγχοι που έκανε ο ΕΦΕΤ, έγιναν σε σούπερ μάρκετ, προμηθευτή ελαιολάδου σε επιχείρηση μαζικής εστίασης, τυποποιητήριο πατάτας, οινοποιείο, αποθήκη χονδρικού εμπορίου και επιχείρηση επεξεργασίας και συντήρησης κρέατος. Κατά τον έλεγχο, οι άνθρωποι του ΕΦΕΤ παρατήρησαν σωρεία παρατυπιών και γι’ αυτό επέβαλε μεγάλα πρόστιμα. Αναλυτικά οι παρατυπίες που αντίκρυσαν:
Παραγωγή, διακίνηση και διάθεση μη ασφαλών τροφίμων
Αποκλίσεις ως προς την εφαρμογή HACCP
Λειτουργία χωρίς άδεια
Παραπλανητική επισήμανση, παρουσίαση και διαφήμιση τροφίμων
Μη συμμόρφωση ως προς τις γενικές απαιτήσεις υγιεινής
Μη τήρηση νομοθεσίας υλικών σε επαφή με τρόφιμα
Μη συμμόρφωση για ισχυρισμούς διατροφής
Μη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας για τη διάθεση των τροφίμων, ως προς την επάρκεια και πληρότητα των απαραίτητων συνοδευτικών εγγράφων
Μη συμμόρφωση ως προς την υποχρέωση εγγραφής στα προβλεπόμενα από τη νομοθεσία Μητρώα
Έλλειψη ειδικής εκπαίδευσης προσωπικού μονάδων τεμαχισμού κρέατος
Μη ύπαρξη διαδικασιών διαχείρισης παραγόμενων ΖΥΠ στο σύστημα αυτοελέγχου της εγκατάστασης / μονάδας
– Παρακώλυση και παρεμπόδιση ελέγχου
– Παραγωγή και διάθεση νοθευμένων τροφίμων
– Μη ανακοίνωση και συνεργασία με τις αρμόδιες αρχές στις περιπτώσεις ανάκλησης ή απόσυρσης τροφίμων
– Μη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τη σήμανση καταλληλότητας και αναγνώρισης επί των τροφίμων ζωικής προέλευσης
– Κάθε άλλη μη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στον τομέα των τροφίμων (κατοχή, διακίνηση και διάθεση τροφίμων παρελθούσης ημερομηνίας ανάλωσης).