Ο περισσότερος πληθυσμός καθημερινά πίνει καφέ και οπως αποδείχθηκε δεν έκανε λάθος.
Διαπιστώθηκε απο έρευνα των ΗΠΑ οτι ο καφές μειώνει τον κίνδυνο για εμφάνιση της Ροδόχρου Νόσου καθώς και της ερυθρότητας του προσώπου.
Η Ροδρόχος Νόσος είναι μια φλεγμονώδες πάθηση που προκαλεί χρόνια ερυθρότητα και φλεγμονή στο δέρμα του προσώπου με αποτέλεσμα να κοκκινίζει το πρόσωπο.Μερικές φορές η πάθηση συνδέεται με την ακμή και αλλεργίες.
Οι ερευνητες ανέλυσαν λοιπόν στοιχεία και απο τα δύο φύλα που είχαν διαγνωστεί με την νόσο εδω και 12 χρόνια.Παρατήρησαν οτι οσοι έπιναν καθημερινά πάνω απο 4 φορές καφέ, ειχαν μειωσει την πιαθνοτητα εμφάνισης της Ροδόχρου Νόσου.
Οι ερευνητές αποδίδουν την ευεργετική δράση του καφέ στις αντιφλεγμονώδες ιδιότητες και την πρόκληση στένωσης στα αιμοφόρα αγγεία.
Η μελέτη βρήκε οτι η κατάναλωση καφέ χωρίς καφεϊνη δεν μειώνει τον κίνδυνο της νόσου,συνεπώς η καφεϊνη είναι που επιφέρει το προστατευτικό, θετικό αποτέλεσμα.