Ενα καλό πρωινό εφοδιάζει τον οργανισμό με την απαραίτητη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά . Το ισορροπημένο πρωινό βοηθάει στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού από τη «νηστεία» που έχει προηγηθεί κατά τη διάρκεια του ύπνου, ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ώστε να αποφευχθούν υπογλυκαιμίες, μειώνει την όρεξη και προδιαθέτει το άτομο να διατηρήσει καλές διατροφικές συνήθειες όλη την ημέρα.
Βασικό στοιχείο ενος καλό πρωινού είναι ότι η κατανάλωση πρωινού έχει θετική επίδραση στη ρύθμιση της όρεξης και στους νευροορμονικούς μηχανισμούς που καθορίζουν τον όγκο πρόσληψης τροφής. Από εκεί και πέρα, η κατανάλωση πρωινού σε καθημερινή βάση φαίνεται ότι λειτουργεί προληπτικά ενάντια της παχυσαρκίας.
Το ιδανικό πρωινό πρέπει να είναι ένα πλήρες γεύμα, δηλαδή να είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, καθώς επεκτείνουν το αίσθημα του κορεσμού, και φυσικά να περιέχει υδατάνθρακες και λιπαρά. Το πρωινό θα πρέπει να προσφέρει ικανοποίηση, αίσθημα κορεσμού και πληρότητας και ο οργανισμός να γεμίζει με ενέργεια και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, ώστε να αντιμετωπίσουμε την ημέρα που έρχεται.