Γιατί δεν πρέπει να σουρώνουμε τα μακαρόνια ;;;;

Ένα πανεύκολο, νόστιμο και γρήγορο φαγητό είναι τα μακαρόνια. Μπορούμε να τα μαγειρέψουμε με πολλές παραλλαγές : με κιμά , με πέστο, κόκκινη σάλτσα, με θαλασσινα , με μανιτάρι ότι ΄΄τραβάει΄΄ η ψυχή σου!
Σύμφωνα όμως με πολλούς σεφ δεν πρέπει να σουρώνουμε τα μακαρόνια γιατί το νερό έχει όλη την γεύση που μπορεί να ΄΄δέσει΄΄ γευστικά με την την συνοδευτική σάλτσα. Και όταν σουρώνουμε τα μακαρόνια δε πρέπει να τους ρίχνουμε πολύ νερό γιατί χάνετε η νοστιμιά τους.