Ψησταριά με «μυαλό» έβγαλε μια Βρετανική εταιρεία

Η Βρετανική εταιρεία Seergrills παρουσίασε μία νέα συσκευή ψησίματος τύπου γκριλ η οποία ενσωματώνει τεχνολογία τεχνητής νοημοσύνης και καταγράφεται ως η πρώτη του τέτοιου είδους, με τεχνολογία ΑΙ. Η εταιρεία υποστηρίζει ότι η ψησταριά αυτή μπορεί να ψήσει τέλεια μπριζόλες και διάφορα είδη κρέατος ενώ ψήνει ακόμη ιδανικά όπως υποστηρίζουν οι δημιουργοί της και πίτσες.

Η επιστήμη προχωράει και πλέον θα βγαίνουν άπειρα τέτοια ήδη και μηχανισμοί. Τη συσκευή δημιούργησε μια ομάδα με επικεφαλής τον Σουράτζ Σουντέρα μηχανολόγο μηχανικό από το βρετανικό Πανεπιστήμιο Αστον.

«Οι συσκευές ψησίματος που κυκλοφορούν στην αγορά αργούν πολύ να ψήσουν τα κρέατα και συνήθως αυτά είναι τελικά ψημένα πολύ περισσότερο από όσο πρέπει είτε είναι εντελώς στεγνά μετά το ψήσιμο. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε τις γνώσεις μας και δημιουργήσαμε κάτι καινούργιο,ώστε μαζί με την τεχνητή νοημοσύνη για να μαγειρέψουμε την τέλεια μπριζόλα.»

Όσον αφορά γενικότερα το ψήσιμο των κρεάτψν όμως, αυτά τοποθετούνται στη συσκευή κάθετα ώστε να ψήνονται αποτελεσματικά από τις καυτές πλευρικές σχάρες. Το λογισμικό τεχνητής νοημοσύνης της συσκευής ονομάζεται NeuralFire και επεξεργάζεται τα δεδομένα που στέλνουν διάφοροι αισθητήρες που υπάρχουν στο μηχάνημα ενώ μπορεί ο χρήστης της συσκευής αν επιθυμεί να την προγραμματίσει έτσι ώστε να γίνει το ψήσιμο του κρέατος όπως εκείνος επιθυμεί.

Οι αισθητήρες επιτρέπουν στο σύστημα τεχνητής νοημοσύνης να ανιχνεύσει τα χαρακτηριστικά του κρέατος όπως το πάχος της, καθώς και την περιεκτικότητά του σε λίπος. Από όλες αυτές τις πληροφορίες, το μηχάνημα γνωρίζει τη θερμοκρασία στην οποία πρέπει να μαγειρέψει τη μπριζόλα και για πόσο χρόνο. Οι σχάρες μαγειρεύουν το κρέας ομοιόμορφα χωρίς να χρειάζεται να σταματά ο χρήστης τη διαδικασία για να γυρίσει το κρέας από την άλλη πλευρά.

Όπως όλα δείχνουν, αυτου του είδους οι συσκευές θα είναι το μέλλον. Όταν θα πιστωποιηθούν, ότι λειτουργούν σωστά και με απόλυτη ασφάλεια θα είναι τα best seller προϊόντα. Φυσικά όχι μόνο οι ψησταριές αλλά αν πετύχει το συγκεκριμένο εγχείρημα, σίγουρα θα είναι η αρχή για μία νέα εποχή, γύρω απο το AI.