Η αυξημένη κατανάλωση προϊόντων όπως το τυρί και το γάλα συνδέεται με υψηλότερες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες.   Οι ερευνητές τονίζουν ότι προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει πως τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι η βασική πηγή καλίου για τον οργανισμό στις δυτικές χώρες, όπου τα ποσοστά του καρκίνου του προστάτη είναι […]

Ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που συναντάται σε αφθονία στο πράσινο τσάι αυξάνει την ικανότητα των αντιβιοτικών να αντιμάχονται εκείνες τις λοιμωξεις που προκαλούνται ακριβώς από βακτήρια που έχουν αναπτύξει αντοχή στα αντιβιοτικά. Αυτό ανακάλυψε μια νέα μελέτη ότι κάνει η επιγαλλοκατεχίνη, το βασικό αντιοξειδωτικό συστατικό του πράσινου τσαγιού, παλεύει με εκείνους τους ιούς που έχουν προσαρμοστεί […]

Με ιδιαίτερη λαμπρότητα εορτάστηκε η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής στον πεζόδρομο Δραγάτση στον Πειραιά. Οι εκδηλώσεις που έγιναν θεσμός πραγματοποιήθηκαν και φέτος, για 13η συνεχή χρονιά! Η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία (ΕΛ.Δ.Ε.) σε συνεργασία με την Επιστημονική Ομάδα ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ με επικεφαλής το γνωστό διατροφολόγο Δρ. Δημήτρη Γρηγοράκη,  γιόρτασαν και φέτος με ολοήμερη διαδραστική εκδήλωση (πρωινή & […]

«Πλούσια σε φυτικές ίνες», «χαμηλά σε ζάχαρη», «ολικής άλεσης» είναι μερικές μόνο από τις ιδιότητες που αναφέρονται στα δημητριακά του πρωινού. Σύμφωνα με το Τμήμα Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Λίβερπουλ, τα περισσότερα δημητριακά πρωινού για παιδιά περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζαχαρης που μπορεί να επιβαρύνουν μακροπρόθεσμα την υγεία τους. Πολλά από τα δημητριακά πρωινού που […]

Πληθώρα μελετών έχει δείξει ότι το πρωινό βοηθά στην καλύτερη ρύθμιση της όρεξης και του σωματικού βάρους, ενισχύει τη συγκέντρωση, τη μνήμη, την καλή συμπεριφορά και την απόδοση στο σχολείο, ενώ βοηθά τα παιδιά να έχουν καλύτερες διατροφικές συνήθειες καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Τα δημητριακά σε συνδυασμό με γάλα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών […]

Το γιαούρτι αποτελεί μια υπέροχη τροφή με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά υψηλής βιολογικής ηλικίας. Περιέχει όλα τα συστατικά του γάλακτος και όταν συνδυάζεται με δημητριακά ή κριτσίνια, ξηρούς καρπούς, φρούτα (φρέσκα ή αποξηραμένα), μέλι και κανέλα αποτελεί ένα πολύ θρεπτικό σνακ ή ένα ελαφρύ και δροσερό βραδινό γεύμα. Τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που περιέχει είναι: Πρωτεΐνες […]

Τα σχολεία ανοιξαν και καποιοι θα αναζητήσουν τροφή στο κυλικείο. Καλό είναι να είμαστε σίγουροι τόσο για τα προς διάθεση προϊόντα  όσο και για το εάν το βλαστάρι σας πληρώνει όσα πρέπει για την αγορά τους. Ας δούμε όμως τις αποδεκτές τιμές των προϊόντων που πωλούνται στα σχολικά κυλικεία σύμφωνα με τη Γενική Γραμματεία Εμπορίου […]

Μπλόκο στην εισαγωγή βουλγαρικού χοιρινού, έχει βάλει η Ελλάδα σύμφωνα με το Reuters. H υπουργός Γεωργίας της γειτονικής χώρας Δεσισλάβα Τάνεβα, κατά την ενημέρωση επιτροπής του Κοινοβουλίου για το θέμα της αφρικανικής πανώλης των χοίρων (ΑΠΧ) τόνισε ότι οι έλεγχοι στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα θα ενταθούν και οι αποσκευές όσων μπαίνουν στην Ελλάδα θα ελέγχονται, ώστε […]

Το 88% των πολιτών στη χώρα του Τραμπ απολαμβάνουν το φαγητό τους παρέα με το κινητό τους. Ελάχιστοι από αυτούς είναι προσηλωμένοι στο φαγητό τους. «Το φαινόμενο «τρώγοντας σαν ζόμπι», είναι ένα σύγχρονο κοινωνικό φαινόμενο», όπως επισημαίνει η Σιρίτα Νόργουντ, επικεφαλής της εταιρείας «Prestzel Crisps» για λογαριασμό της οποίας διεξήχθη η έρευνα. «Είμαστε συνεχώς απασχολημένοι, […]